Publié le mercredi 04 mai 2011 - 17h20
En attendant la finale de la Coupe du Monde de la Pâtisserie qui se passera lors du Sirha de 2013, le jury ouvre déjà les inscriptions à ce prestigieux concours.
La sélection des candidats français se déroule en deux étapes. La première se fait « sur dossier ». Avant le 1er juin 2011, les postulants doivent envoyer un CV, une lettre de motivation, un book de leurs réalisations et préciser dans quelle catégorie ils concourent (glace taillée et entremets glacés ou pièce en chocolat et desserts à l’assiette ou pièce en sucre et entremets au chocolat). La seconde étape s’étalera sur 3 jours lors du Salon du chocolat de Lyon (du 9 au 11 décembre 2011). Les candidatures sont à envoyer à : Club France de la Coupe du Monde de la Pâtisserie – 46, avenue Félix Faure – 69003 Lyon.
Ingrédients : Des maillots offerts pour l’achat de Top Fournil Zéro Cloque
Vendredi 27 avril 2012
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