Publié le vendredi 03 septembre 2010 - 16h10
Visant à déterminer les trois candidats de l’équipe de France pour la prochaine Coupe du monde de la boulangerie en 2012, la coupe Louis Lesaffre s’inscrit dans un cycle complet de compétitions nationales et internationales.
Les sélections françaises débuteront dès le mois d’octobre à Lille et à Dijon. Elles se poursuivront à Montpellier en février 2011 et à Rennes en mars 2011.
Les huit candidats retenus dans chacune des trois catégories : pain, viennoiserie et artistique, participeront à la sélection nationale à Paris, en mai prochain.
Notons que la France (tenante du titre de 2008), l’Italie et Taïwan sont qualifiés d’office.
Renseignements et inscriptions à l’EFBA. Tél.: 04.71.63.81.61. Mail : efba@wanadoo.fr.
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Vendredi 27 avril 2012
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