Organisée par la Maison de la boulangerie du Rhône, en partenariat avec Philibert Savours, cette compétition régionale a rassemblé 48 professionnels qui devaient respecter les consignes de fabrication en termes de dimension, de couleur, d’arôme, d’alvéolage et bien sûr, de goût. Le 2e Prix a été remis à Aurélien Badenas (boulangerie Chez Thomas, Lyon 6e) et le 3e Prix, à Baptiste Cornu (Boulangerie Douine, Lyon 2e).