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Création

Mini plaisir raffiné

Publié le samedi 07 avril 2018 - 10h30

Collection Désirs de Pierre Marcolini (Photo : Latoque.fr).

Baptisée Désirs, la collection de pâtisseries de Pierre Marcolini a été conçue comme des bonbons de chocolat.

Ces bouchées de 60 g avec mélange de textures ont été déclinées en onze saveurs - fruits exotiques, fruits rouges, citron, yuzu, fraise (photo), framboise, griotte, noisette, caramel, chocolat et agrumes – enveloppées d’une fine coque de chocolat. Une gamme attractive que le chocolatier, Champion du Monde de Pâtisserie (1995), a choisi de lancer dans sa boutique de Paris (à partir du 12 avril).


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