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Glace

Un cornet pas comme les autres

Publié le mardi 17 mai 2011 - 10h26

Cette idée ingénieuse est née dans le laboratoire de Jean-Charles Rochoux, qui a imaginé un cornet de glace tout en pâte chocolatée de Gianduja, fourré de chocolat noisette et agrémenté de morceaux de fruits séchés moelleux.

Ces simili cornets se conservent à température ambiante (équivalente à celle d’une chocolaterie) durant 3 semaines / 1 mois. Existent en trois parfums : fraise, ananas et abricot. Ces produits sont disponibles dans la boutique parisienne située dans le 17e arrondissement de Paris et ils peuvent être livrés partout en France.

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