Publié le lundi 04 octobre 2010 - 08h25
Filiale du Groupe Soufflet, Moulins Soufflet vient d’acquérir 100 % des Grands Moulins d’Ozon, 42 salariés et un chiffre d'affaires de 20 millions.
A la tête de cette entreprise familiale située à Châtellerault (Vienne), Jérôme Laurin, à l’heure de la retraite, souhaitait voir se perpétuer son exigence de qualité.
Son outil de production très moderne – 300 tonnes de blé écrasées chaque jour, capacité de production de 75.000 tonnes de farine par an, 18 cellules de stockage – rejoint donc le giron de Soufflet, bien connu des artisans boulangers au travers de sa marque phare Baguépi.
Avec cette opération, la division de la meunerie du Groupe Soufflet conforte sa position de premier meunier européen.
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Vendredi 27 avril 2012
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