Celle-ci est prévue du 14 au 15 octobre 2013 à Chateaurenard (13) dans les locaux de la Chocolaterie de l'Opéra. Elle sera animée par les MOF Franck Kestener (2003), Bruno Lederf (2007) et André Rosset (1993). Programme disponible sur www.meilleursouvriersdefrance.org. Renseignements et inscriptions auprès de la Confédération Nationale de la Chocolaterie Confiserie, par mail à contact@chocolatiers.fr ou par téléphone au 01 42 85 18 20. Date limite d'inscription : le 15 septembre 2013.