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Prix

Frédéric Jégou couronné pour son Far Breton

Publié le mardi 23 octobre 2012 - 16h31

Ils étaient 15 candidats à participer au concours du meilleur Far Breton, organisé dans le cadre du Festival Gourmand à Rennes (35) du 1er au 8 octobre dernier.

Frédéric Jégou, artisan à Baye (29). (Photo : latoque.fr)C’est celui de Frédéric Jégou, boulanger-pâtissier Baguépi à Baye (29) qui a remporté tous les suffrages. Cet artisan a respecté la cuisson, le goût, les arômes et l’aspect de cette spécialité bretonne dont la réussite est liée à un tour de main d’expert.

A noter, Frédéric Jégou s’était déjà illustré en 2009 en remportant le Trophée d’Or du meilleur Kouign Amann de Bretagne

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