Publié le lundi 11 juillet 2011 - 10h48
Jean-Paul Hévin (Paris 1er) invite les gourmands à son comptoir pour y déguster un chocolat froid mousseux, recouvert d’une chantilly généreuse, parfumé au thé vert matcha ou à la pulpe de framboise.
Quant à Dominique Saibron (Paris 7e), il a revisité pour l’été la recette de la Charlotte aux fraises en ajoutant de la rhubarbe, légèrement acidulée, qui vient s’accorder avec le sucré des fraises des bois Mara, très parfumées.
Ingrédients : Des maillots offerts pour l’achat de Top Fournil Zéro Cloque
Vendredi 27 avril 2012
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