Publié le lundi 03 mai 2010 - 10h48
Patis-Cœur Fondant de PatisFrance permet aux boulangers-pâtissiers, en seulement trois pesées, des fondants coulants au chocolat (moelleux à l'extérieur et fondant à cœur) ou des moelleux au chocolat (texture moelleuse, à déguster chaud ou froid).
Sa saveur très chocolatée (37 % de teneur en chocolat dans la préparation, soit 26 % dans le produit fini) est également adaptée à la confection de bases d’entremets (aux fruits ou au chocolat). En sac de 5 kg. Infos par mail à : patisfrance@puratos.com.
Ingrédients : Des maillots offerts pour l’achat de Top Fournil Zéro Cloque
Vendredi 27 avril 2012
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