Les Français adorent le burger selon l’enquête menée en ligne par CHDexpert pour Socopa Restauration le 31 janvier 2020 (sur un panel de 1008 consommateurs français, représentatif de la population). Et cet engouement pour le burger est multigénérationnel à condition que l’origine des produits, la qualité de la viande, la précision de sa cuisson, le moelleux du pain soient exemplaires ! Ce sandwich devenu plat est aujourd’hui un incontournable de la cuisine en France, avec ses propres rituels de consommation de nos cuisines aux tables de chefs, en passant par les bistrots, les halls de gares, et les foodtrucks : du finger food au plat, le Burger est star et même parfois sans viande (20% des Français plébiscitent cette alternative, encore loin derrière le bœuf (82%), la volaille (68%) et le poisson (32%)).

Les Français et le burger

5 battles régionales pour désigner les meilleurs candidats des 5 régions en lice : Île-de-France, Nord-Est, Sud-Ouest, Sud-Est et Ouest et la finale, aujourd’hui, 21 septembre, pour élire le vainqueur 2020 de la Coupe de France du Burger by Socopa.

Voir tout le programme sur leur site.

25 burgers en lice

Pour le vainqueur, 2 500€, pour les 4 champions régionaux et le Coup de cœur du public, 500€ et une plaque « Coupe de France du Burger By Socopa 2020 »pour les 100 meilleurs participants.

Le vainqueur Ouest 2020 sélectionné pour la finale nationale : Camille Loas et son burger Le Tourbillon du Terroir.

Camille Loas

Le vainqueur Est 2020 sélectionné pour la finale nationale : Jimmy Chevalier avec son Burger Le Casse Croûte de Marc

Jimmy Chevalier

Le vainqueur Sud Ouest 2020 sélectionné pour la finale nationale : Samuel Besnard avec son Burger Le boeuf qui ris.

Samuel Besnard

Le vainqueur Nord Est 2020 sélectionné pour la finale nationale : Kevin Muin avec son burger Le Burgundy.

Kevin Muin

Le vainqueur Ile-de-France 2020 sélectionné pour la finale nationale : Ibrahim Sylla avec son burger Le Beriz.

Ibrahim Sylla

Sébasiten Gâches remporte le trophée Coup de coeur du public et un chèque de 500€ grâce aux 2303 likes Facebook obtenus sur la photo de son Burger Le Black Flambadou.

© l.allafort

Pour remplacer Anthony Verset, :

CHAMPION DE FRANCE 2020 :

1 : Samuel Besnard est le nouveau Champion en titre avec son Burger Le bœuf qui ris

2 : Camille Loas avec le Burger Le Tourbillon du Terroir

3 : Jimmy Chevallier avec le Burger Le casse-croûte de Marc