La Toque : petites annonces de matériel et fonds de commerce pour boulangerie et patisserie. Emploi.


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Services meuniers

Vers un partenariat renforcé

Consulting Grands Moulins de Paris (Photo : Latoque.fr).

Si la boulangerie artisanale a été un des seuls petits commerces à avoir globalement tenu le choc face à l’industrie et la grande distribution, c’est sûrement en grande partie grâce à son partenaire historique : le meunier. Aujourd’hui, face à une concurrence accrue, le boulanger peut encore et toujours compter sur son minotier pour assainir, rentabiliser et dynamiser son commerce. Notre décryptage.
Marketing Minoterie Girardeau (Photo : Latoque.fr).

Article 1

Le meunier : Bien plus qu'un simple fournisseur

Pour soutenir la boulangerie artisanale soumise à des contraintes tous azimuts, la meunerie a renforcé au fil du temps... 
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