SIGNÉ PHILIBERT SAVOURS, LE PHIL LEVAIN GERME

A LA PARTICULARITÉ D'ÊTRE UN LEVAIN LIQUIDE PRODUIT

À PARTIR DE GERME. Idéal pour les pains spéciaux ou

les complets, il permet l'obtention des allégations

« à teneur réduite en sel »

(1,2 % au lieu de 1,8 %), « riche en manganèse », « source

de phosphore et de vitamine B6 ». Selon le fabricant français, ce levain permet d'obtenir des pains savoureux, il en améliore la qualité nutritionnelle et contribue à une meilleure conservation.