LES RÉGIMES SANS VIANDE NI POISSON SONT DE PLUS EN PLUS COURUS. Pour séduire leurs adeptes, il est de bon ton d'ajouter à sa gamme des ingrédients vegan et gourmands. Comme ces falafels de légumineuses, que l'on peut ajouter à une salade ou trancher dans un sandwich. Trois déclinaisons existent : pois chiche-sésame-oignon-persil-coriandre, lentilles corail-sésame-coco-coriandre-curry et curcuma ainsi que pois chiche-patate douce-sésame-oignon et cumin. La promesse de nouvelles découvertes gustatives !

www.latelierv.fr