À LILLE (59), CHICON PRESSÉ COCHE TOUTES LES CASES DE LA TENDANCE. Healthy, le restaurant propose huit plats cuisinés sur place, à partir de produits frais, le jour même. Les clients se servent eux-mêmes et paient en fonction du poids de leur assiette (ticket moyen de 13 à 14 € sur place, 9 à 10 € à emporter). Au choix,

des quiches et des salades, des plats familiaux

réconfortants et des desserts gourmands.

Ceux qui s'installent (le cadre est charmant)

profitent de la vraie vaisselle, ceux qui

emportent, d'emballages compostables et

biodégradables... ou de 5 % de réduction s'ils ont apporté leur propre contenant. Sympa et malin !

www.facebook.com/chiconpresse