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- Simon Lefebvre et Pierre-Jean Quinonero Champions de France du Dessert 2021

Simon Lefebvre et Pierre-Jean Quinonero Champions de France du Dessert 2021

08.10.21

Ce mercredi 6 octobre, au Lycée Georges Baptiste de Canteleu (76), Simon Lefebvre et Pierre-Jean Quinonero ont remporté la 47è édition du Championnat de France du Dessert, organisé par Cultures Sucre.

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Concours - Valentin Lecoeure : meilleure baguette de tradition française

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Valentin Lecoeure : meilleure baguette de tradition française

08.10.21

Ce boulanger de la Manche, a reçu mercredi à Paris le Prix de la Meilleure Baguette de Tradition Française.

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événement - Le festival de la cuisine de montagne Toquicimes se déroulera à Megève

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Le festival de la cuisine de montagne Toquicimes se déroulera à Megève

08.10.21

Ici, éleveurs, agriculteurs, restaurateurs et gastronomes amateurs dessinent le profil d’une cuisine gourmande, chaleureuse et...

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entreprise - Des fours made in Provence

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Des fours made in Provence

07.10.21

Reprise en 2019, la manufacture de fours à bois Ephrem se tourne vers l’avenir, forte d’un savoir-faire perpétué depuis 46 ans...

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Concours - Virginie Basselot et Nina Métayer révèlent les finalistes du Concours Création...

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Virginie Basselot et Nina Métayer révèlent les finalistes du Concours Création...

05.10.21

La 11ème Edition du Concours Création et Saveurs Président Professionnel réaffirme la double épreuve et nomme pour la première...

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écologie - Ipomée de Solia, la nouvelle verrine en pulpe de canne

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Ipomée de Solia, la nouvelle verrine en pulpe de canne

05.10.21

Les matières premières innovantes sont au service de la consommation pour que celle-ci devienne plus responsable.

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SIRHA - L’Italie, championne du monde de pâtisserie

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L’Italie, championne du monde de pâtisserie

27.09.21

Les équipes se sont affrontées pour réaliser les plus belles créations sucrées (mais pas trop !) en vue de remporter la Coupe...

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SIRHA - Le premier prix de la 15ème Coupe de France de la Boulangerie revient à l’équipe...

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Le premier prix de la 15ème Coupe de France de la Boulangerie revient à l’équipe...

27.09.21

Bravo à Adrieu Bazoge, Franck Fortier et Mathieu Paulmery !

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Entreprise - Maison Drans : le passé recomposé

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Maison Drans : le passé recomposé

23.09.21

Comment redonner du lustre à une entreprise vieillissante sans trahir son identité et son savoir-faire ? Illustration à la biscuiterie...

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entreprise - Des pains mis en valeur

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Des pains mis en valeur

23.09.21

À Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône), le magasin Alpilles bio attire l’attention avec des pains d’artisans.

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entreprise - Brémond, made in Provence

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Brémond, made in Provence

22.09.21

La Maison Brémond 1830 réunit les savoir-faire des artisans de Haute-Provence et valorise leurs nouveautés.

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Finance - La Nef, la coopérative bancaire éthique

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La Nef, la coopérative bancaire éthique

22.09.21

Modèle unique en France, La Nef est une coopérative bancaire orientée vers des projets ayant une utilité sociale, écologique et/ou...

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Initiative - Un moulin pour la Maison Saint-Honoré

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Un moulin pour la Maison Saint-Honoré

22.09.21

Intégrer un moulin à sa boulangerie ? Des artisans sautent le pas, à l’instar du Marseillais Pierre Ragot, de la Maison Saint-Honoré...

TRAITEUR CHARCUTERIE Prix de vente : 198000 €
Chiffres d'affaires : 424952 €
Provence-Alpes-Côte d'Azur - Bouches-du-Rhône

BOULANGERIE PÂTISSERIE Prix de vente : 976000 €
Chiffres d'affaires : 974729 €
Nord-Pas- de-Calais - Nord

VENDEE, mer, Charcuterie, Traiteur, 100% boutique, T4 Prix de vente : 160000 €
Chiffres d'affaires : 226778 €
Pays de la Loire - Vendée

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