Les lauréats du Sirha Europain Award, 2022 sont : 17.12.21 Des marques qui ont placé l’innovation, la santé et l’engagement responsable.
Actus actus A Les chefs pâtissiers dévoilent leurs galettes 2022 15.12.21 Classiques ou originales, les galettes élaborées par les chefs pâtissiers révèlent chacune un savoir-faire unique et transmettent...
Actus actus A La Croûte Céleste : le fournil villageois à Robion 09.12.21 En trois mois, la petite boulangerie La Croûte Céleste a fait sa place au cœur d’un village provençal. Éloignée du modèle traditionnel...
Actus actus A Barry Callebaut inaugure ‘The Chocolate Box’ ou «La Boîte à Chocolat» : l’entrepôt... 09.12.21 Certifié BREEAM* Outstanding : la norme la plus élevée en matière de logistique durable. Le bâtiment est entièrement positif sur...
Actus actus A Les plats traditionnels à base de viande deviennent végétaux : la Lituanie présente... 09.12.21 Et si on remaniait certaines recettes classiques pour les mettre au goût du jour ?
Actus actus A Coupe du monde de pâtisserie : la sélection continentale Europe se tiendra lors... 08.12.21 Après une victoire italienne lors de Sirha Lyon en septembre dernier, un nouveau cycle s’ouvre pour la Coupe du Monde de la Pâtisserie...
Actus actus A Les entreprises de la filière cacao-chocolat signent pour une plateforme française... 08.12.21 Le Syndicat du Chocolat se réjouit d’avoir impulsé cette Initiative et du travail engagé conjointement avec les autres parties...
Actus actus A Le Présage lève des fonds pour construire le 1er restaurant solaire gastronomique... 08.12.21 Après une saison réussie avec sa guinguette solaire, Le Présage SAS procède à une augmentation de capital pour financer sa vision...
Actus actus A Un tirelire pour alimenter le fonds de recherche de l’association AFAO mises... 07.12.21 L’Association Française de l’Atrésie de l’Œsophage (AFAO) organise la 8ème édition de son opération :
Actus actus A Malgré la reprise économique, le secteur de la Boulangerie Pâtisserie souffre... 07.12.21 Les entreprises françaises de Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie (BVP) adhérentes de la FEB (Fédération des Entreprises de Boulangerie/Pâtisserie)...
Actus actus A Les chefs pâtissiers dévoilent leurs galettes 2022 07.12.21 Classiques ou originales, les galettes élaborées par les chefs pâtissiers révèlent chacune un savoir-faire unique et transmettent...
Actus actus A Too Good To Go publie “Remix”, son premier livre de recettes anti-gaspi 07.12.21 L’anti-gaspillage entre de plus en plus dans nos nouvelles habitudes de consommation. « Remix » vient renforcer les bonnes pratiques...
Actus actus A Les vertus inattendues du maté à l’approche de fêtes 06.12.21 Bien connu, le maté est la boisson chouchou, alternative au thé et au café. Par ses propriété naturelles, elle s’érige en boisson...
TRAITEUR CHARCUTERIE Prix de vente : 198000 € Chiffres d'affaires : 424952 € Provence-Alpes-Côte d'Azur - Bouches-du-Rhône
BOULANGERIE PÂTISSERIE Prix de vente : 976000 € Chiffres d'affaires : 974729 € Nord-Pas- de-Calais - Nord
VENDEE, mer, Charcuterie, Traiteur, 100% boutique, T4 Prix de vente : 160000 € Chiffres d'affaires : 226778 € Pays de la Loire - Vendée
