Au départ, la gamme Gris se composait d’une seule et unique machine ; aujourd’hui, l’entreprise propose des dizaines de modèles de machines, toutes faites en France, dans leur atelier auvergnat.
Glace italienne, glace en bâton, gelato, milkshakes, granité, chantilly, etc : les machines Gris font le bonheur des gourmands. On les retrouve aujourd’hui dans toute la France, des petites épiceries aux plus grands parcs d’attraction, en passant par les artisans-glaciers professionnels.
Gris donne un coup d’accélérateur à notre activité, avec le lancement d’un service d’équipement de camions à glace à l’américaine, qui sillonneront les rues pour apporter de la fraicheur aux passants.
La référence des machines à glace italienne en France
Gris est le seul concepteur-constructeur de machines à glaces soft professionnelles implanté en France. L’entreprise artisanale et familiale, qui a été fondée en 2011 par Fabien Gris, est installée
dans la petite ville de Brioude, en Auvergne.
Les machines à glace Gris permettent aux artisans et aux commerçants de réaliser leurs propres créations avec une qualité constante, et de servir rapidement des glaces italiennes onctueuses. Elles répondent aux besoins des professionnels de la restauration, quelle que soit leur taille, ainsi qu’à ceux des commerces de proximité.
Comme elles sont fabriquées artisanalement, les machines Gris peuvent être modifiées ou adaptées aux besoins de ses clients.
Le groupe assure un suivi permanent de ses machines et offre un service d’assistance rapide et efficace. Ses produits constituent donc une alternative de grande qualité aux machines à glace
fabriquées en Asie.
De plus, pour aider toutes celles et ceux qui souhaitent se lancer dans la vente de glaces, Fabien Gris, le fondateur de la société, a lancé une chaine YouTube où il met en ligne des vidéos
pédagogiques sur la fabrication et la vente de glaces, ainsi que des conseils et des recettes
Les machines Gris sont disponibles à l’achat, mais aussi à la location, avec plusieurs formules disponibles : la location saisonnière, ou la location longue durée sur 36 ou 48 mois. Son offre de location a plusieurs avantages :
• Elle est flexible et adaptée aux besoins des commerces, zoos, campings, bureaux de tabacs et établissements de restauration.
• Elle est économique, avec des tarifs à partir de 5 euros par jour.
• Elle permet à ses clients de toujours disposer du dernier modèle de machine, sous garantie.
Gris propose :
5 modèles offrant une production allant de 90 portions d’un parfum de glace par heure à un débit de 550 portions par heures avec plusieurs parfums, servies en cornet ou en coupe.
Les plus petites machines peuvent être posées sur un comptoir, sur une desserte ou un guéridon, tandis que les gros modèles peuvent être équipés de roulettes, pour un transport plus facile ;
Leur fonctionnement est très simple. Outre les glaces à l’italienne, les machines Gris permettent de confectionner du frozen yogourt (yaourt glacé), et des milk shakes.
C’est également :
• Des machines pour glaces à bâtonnet, pour créer des glaces en toute simplicité.
• Des machines à chantilly, pour ajouter une touche délicieuse aux glaces.
• Des machines à granité 2 ou 3 parfums.
• Des machines à fabriquer des blocs de glace, destinés à la sculpture à glace.
• Des vitrines réfrigérées à froid négatif pour gelato et crème glacée.
• Des machines à gelato, qui permettent de confectionner du gelato en « live », devant les clients.
• Des armoires à glace, pour conserver les bacs de glace.
• Des remplisseuses de labo, pour créer des bûches glacées, des petits pots et des vacherins.
2022, l’année des camions de glace
En 2022, Gris lance une nouveauté : une machine à glace spécialement développée pour les food trucks et camions à glace, en mode vente mobile ou emplacement fixe. La société accompagne ses clients de A à Z dans leur projet de camion de glace, du choix du véhicule à la remise des clés.
• Choix du véhicule. Gris travaille tout aussi bien avec des camions de glace qu’avec de petites
remorques, des motos, des triporteurs, des vélos et même des bateaux. Les techniciens de Gris peuvent ainsi transformer tout véhicule en boutique à glaces mobile.
• Équipement du véhicule. Une fois le véhicule sélectionné l’équipe de Gris le customise et y installe une machine à glace. Le véhicule conserve son style et sa physionomie extérieure, et est transformé de l’intérieur.
• Avantages des camions à glace. En devenant propriétaire d’un food truck, les entrepreneurs peuvent travailler à leur rythme et en toute liberté, en choisissant leurs emplacements. Ce modèle commercial permet de se lancer dans l’entrepreneuriat sans prendre de gros risque financier ; il convient à la fois aux personnes qui souhaitent se reconvertir et à celles qui veulent diversifier leurs sources de revenus.
Des camions à glace Gris
Logo Gris
Les forces de Gris
LA QUALITÉ DU MADE IN FRANCE.
Les machines à glace Gris sont fabriquées en France, de façon artisanale, avec des composants de marque et un compresseur français. Elles sont contrôlées à chaque étape, pour garantir une qualité optimale. De plus, en tant que fabricant, Gris peut répondre aux besoins spécifiques de certains clients. En privilégiant les circuits courts, Gris contribue à dynamiser l’économie locale.
DES MACHINES ÉCOLOGIQUES.
Les machines Gris utilisent un gaz écologique, le R448a. Celui-ci présente un PRG (potentiel de réchauffement global) inférieur au R404a, qui est dangereux pour la planète ; utilisé par les machines à glace produites en Chine, ce gaz est interdit depuis le 1er janvier 2020.
UN EXCELLENT RAPPORT QUALITÉ-PRIX.
Bien qu’elles soient fabriquées en France, les machines à glaces Gris sont moins chères que les autres machines à glaces importées, à puissance égale. Leurs prix sont ainsi jusqu’à trois
fois plus bas que les machines fabriquées en Italie. De plus, elles sont tropicalisées et sont capables de fonctionner lorsque la température extérieure atteint les 46 degrés. Des conseils techniques et commerciaux. Gris fournit toutes les informations nécessaires pour aider ses clients à utiliser ses machines, avec un guide, une FAQ, des vidéos, et des démonstrations de chaque action, comme le nettoyage ou l’hivernage.
UN SERVICE APRÈS-VENTE DE QUALITÉ.
Basé en France, le service après-vente de Gris intervient rapidement auprès de ses clients en cas de problème.
Pour en savoir plus
Site vitrine : http://www.gris.fr
Site d’information sur les machines à glace : https://machine-a-glace.com/
Les camions à glace : https://www.camion-de-glace.fr
