LES GRANDS PRIX SIRHA INNOVATION 2019 ONT ÉTÉ DÉCERNÉS LE MARDI 11 DÉCEMBRE 2018 À L'ECOLE FERRANDI, À PARIS. LES 12 LAURÉATS (PARMI 32 NOMINÉS) ONT SU CONVAINCRE LE JURY COMPOSÉ DE CHEFS ET DE PROFESSIONNELS DES MÉTIERS DE BOUCHE ENTRE AUTRES. UNE MENTION SPÉCIALE GREEN A ÉGALEMENT ÉTÉ ATTRIBUÉE. LES PRODUITS ET MATÉRIELS GAGNANTS SERONT EXPOSÉS SUR L'ESPACE DÉDIÉ SITUÉ AU COEUR DU SALON ET LA REMISE DES PRIX AURA LIEU LE DIMANCHE 27 JANVIER 2019 SUR LE PLATEAU SIRHA TV DU FOOD STUDIO (PLACE DES LUMIÈRES).