dossier
Fours boulangers : les grandes tendances (partie 3 : Fours électriques : les critères recherchés)
Pour préparer ce dossier, la rédaction a lancé un sondage sur Instagram afin d’évaluer les attentes des artisans sur le four de boulangerie. Parmi les utilisateurs de fours électriques, voici les critères d’appréciation les plus cités (par ordre d’importance).
Sondage Instagram
Le sondage réalisé par la rédaction de La Toque Magazine révèle les tendances suivantes.
Résultats du sondage
Le sondage réalisé par la rédaction de La Toque Magazine révèle les 5 critères prioritaires des boulangers.
Retrouvez ici la partie 4 «Les marques européennes à suivre» de ce dossier.
