-1000x562.png "Durant la compétition")
Pour cette 8ème édition, regroupés en équipe mixte de 3 personnes et en 2 catégories, “Espoirs” et “Excellence”, les candidats avaient 5 heures pour démontrer tous leurs talents dans les domaines de la...
-1000x562.png "Interview de François Perret")
Le chef pâtissier du Ritz a répondu à nos questions durant la Coupe du Monde de Pâtisserie qui s’est déroulée lors d’Europain.
Sirha Europain ouvre ses portes ce samedi. Durant 4 jours, les acteurs de la filière blé-farine-pain et pâtisserie seront réunis. Au programme : rencontres avec les exposants, remise des Awards de l’innovation,...
Sirha Europain ouvre ses portes ce samedi, porte de Versailles à Paris. Nous serons heureux de vous y retrouver et pour fêter cette occasion ainsi que l’inauguration de l’Ecole de formation des Moulins...
En pâtisserie, deux compétitions majeures se tiendront à Sirha Europain à Paris : la Coupe Europe de la pâtisserie et la sélection française pour la grande finale de la Coupe du Monde de la Pâtisserie...
Créé en 2009 par l'Ekip - Les équipementiers du goût, la Coupe de France des Ecoles mettra en compétition les jeunes talents de demain à travers leur institut de formation. Rendez-vous dans le hall 1,...
Plus que quelques jours avant l’ouverture du Sirha Europain le 26 mars prochain. Durant 4 jours, Porte de Versailles (hall1), les professionnels de la boulangerie-pâtisserie pourront découvrir les dernières...
Le Cordon Bleu Paris au salon SIRHA Europain, Stand S52, Rue des ÉcolesParc des Expositions Paris, Porte de Versailles
Prévu initialement du 22 au 25 janvier 2022, Sirha Europain se tiendra fin mars à Paris, prenant en compte la situation sanitaire nouvelle de ce début d’année.
Il y a ceux qui ont accepté que l’anglais soit la langue universelle et ceux qui n’auront de cesse de s’interroger sur cette mode de « frangliser » le vocabulaire. Comprenez que la couleur est l’avant-garde...
