PIERRE BRISSON A TOUT COMPRIS. Fils de vigneron, il a adapté la spécialité parentale à sa passion : le fromage. Chez Paroles

de Fromagers, on peut acheter toutes sortes de spécialités laitières affinées sur place et déguster midi et soir des planches, fondues ou raclettes de qualité. Surtout, on peut participer à un atelier de caséologie (à la manière des cours d'oenologie), voire apprendre à fabriquer soi-même son fromage... Un commerce artisanal très complet, où le partage tient une place aussi importante que le produit.

www.parolesdefromagers.com