Une boulangerie bio autogérée
Avec sa façade bleu lavande et ses autruches peintes de part et d’autre de la porte, la boulangerie Le Pain des Cairns, à Grenoble, attire le regard. En attendant l’ouverture à 11 h, une tranquille agitation règne à l’intérieur. Cinq boulangers s’activent depuis 7h30. La gamme comprend une dizaine de...
