Recettes

Terrine de lapin (Arnaud Baptiste)

Une recette de chef qui met à l’honneur le lapin.

Cha-Peau ! par Romain Courbet

La Brewlangerie (Toulouse) - Apéro

Pain au morbier, câpres et amandes, par Rémi Ceresola

Pain Pan (Marseille) - Pour 4 portions - Recette du soir

Gaufre de pain à la truite gravelax, par Marguerite Parent

Substrat – La Panifacture (Lyon) - 4 gaufres - Déjeuner

Sandwich L’Automnal, par Philippe Blanchard

La Maison Blanchard (Blagnac) - 7 sandwichs - Déjeuner

Verrines framboises (Vandemoortele)

Ingrédients (pour 70 pièces de 5 cm de diamètre)Crème infusée (à préparer la veille) : 2 litres de crème liquide St-Villepré4 oranges2 branches...

Pain Le Bretonnant, par Philippe Blanchard

La Maison Blanchard (Blagnac) - Déjeuner

Brioche Sonia, par Isabelle Bielikoff

Au cœur de la mie (Seine-et-Marne) - Pour 4 brioches - Petit déjeuner

Gâteau breton, par Thierry Lucas

Boulangerie des Plomarc’h (Douarnenez) - Pour 10 gâteaux de 6 parts - Goûter

La Soupière de pain par Nirvân Sandner

Tatup (Ambérieu-en-Bugey) - Recette du soir

Muffin mœlleux banane/choco, par Nirvân Sandner

Tatup (Ambérieu-en-Bugey) - Goûter

Pain au café, sarrasin et fenouil

Sain Boulangerie (Paris) - Déjeuner