Snacking

Doggy bag de la mer

PÊCHE FRANÇAISE ET DURABLE, CONSOMMATION SUR PLACE OU À EMPORTER... La Reine Mer a tout pour plaire. Dans la cuisine (ouverte)...

En direct d'Hawaï

ANNE, LA CRÉATRICE D'ALOHA CAFÉ, est revenue d'Hawaï avec cette idée de concept : un lieu convivial, où l'on mange de bonnes choses...

Dingue d'houmous

LA PLANÈTE FOOD A RE-DÉCOUVERT L'HOUMOUS et ne jure plus que par lui. Outre-Atlantique, Makenzie Marzluff a fait de la purée de...

Accro à la crème brûlée

CERTAINS DESSERTS SONT ADDICTIFS. Comme la crème brûlée, que le créateur de Craque de Crème, à Toronto, trouvait trop peu populaire...

Burger de robot

SERAIT-CE LE FUTUR DE L'ALIMENTATION ? C'est ce que veulent croire les fondateurs de Creator, un restaurant situé à San Francisco...

Pizza frite

LES PANZEROLLI SONT DES CHAUSSONS DE PÂTE À PIZZA, garnis minute et soufflés dans l'huile chaude. Très populaires en Italie du...

Chauds les plats, chauds !

Le consommateur d'aujourd'hui est un sacré « zappeur ». Et exigeant de surcroît ! De plus, il aime varier son alimentation, et...

Et paf !

LES LÉGUMES ? LES CLIENTS N'EN ONT JAMAIS ASSEZ ! Pour leur fournir leur dose de vitamines, la bonne idée consiste à leur proposer...

Mixeur tout compris

LES JUS DE FRUITS FRAIS ONT LE VENT EN POUPE. Pour les réaliser devant le client, Mixgood propose une solution clé en main. La...

La légèreté en prime

DU GOÛT ET DE LA GOURMANDISE, OUI, MAIS AUSSI MOINS DE GRAS. Pour répondre à cette exigence tendance, Danone a élaboré avec le...

Franchouillardes

LA TRADITION GARDE LA COTE ! C'EST POURQUOI DARÉGAL PROPOSE UNE NOUVELLE FAMILLE DE SAUCES inspirée des plats régionaux. 100 %...

Mozzarella bio

ELLE EST FRAÎCHE, EN BOULE, ET BIO. Tout pour plaire aux consommateurs français, séduits à 84 % par le bio (contre 54 % en 2003)...