Recettes Entremets velours framboise-chocolat, par Florent Cantaut pour Cémoi Pro 10.03.22 par Florent Cantaut, pour Cémoi Pro
Actus Des desserts en l’honneur des amoureux 01.02.22 La Saint-Valentin a inspiré les chefs pâtissiers qui ont redoublé de créativité. Et même s’il n’y a pas de jour spécial pour se dire Je t’aime, c’est une...
Recettes Dessert Fleur Saint-Valentin, par Aldo Gennuso et Camille Saint-M’Leux 27.01.22 Par Aldo Gennuso (ancien chef pâtissier de la Villa9 Trois à Montreuil) et Camille Saint-M’Leux (chef du Villa9Trois à Montreuil, 93)
Recettes Galette des rois chocolat noisette, par la coopérative AOP Isigny-Sainte-Mère 12.01.22 par Alexis Bouillet (chef pâtissier), pour la coopérative AOP Isigny-Sainte-Mère
Boulangerie Pâtisserie Confiserie Prix de vente : 385000 € Chiffres d'affaires : 567887 € Alsace - Rhin, Haut
Boucherie, Traiteur, Charcuterie Prix de vente : 170500 € Chiffres d'affaires : 440176 € Midi-Pyrénées - Lot
Traiteur Périphérie de Saint Etienne. Prix de vente : 165000 € Chiffres d'affaires : 437836 € Rhône-Alpes - Loire
Solution Insectron® série « M », la gamme de destructeurs d’insectes à technologie UV d’Abiotec pour prévenir la présence des insectes en milieu industriel 30.06.22
étude et baromètre ALIMENTATION/ARTISANAT : les créations d’entreprises artisanales s’envolent en 2021 27.06.22
de saison Lancement Ladurée d’une nouvelle pâtisserie: la Tartelette fraise des bois rhubarbe 27.06.22
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