Eurofours R-Spirit : un four ventilé qui ne manque pas d’air 05.04.22 Eurofours lance le R-Spirit, un nouveau modèle de four ventilé hi-tech qui concentre tout le savoir-faire industriel du constructeur. Découvert sur le...
Maison Louvard : le suivi d’un projet d’envergure. 10.10.21 Chez Maison Louvard (Paris 9e), la frontière entre boulangerie et restauration a été franchie : véritable concept hybride, ce projet ambitieux a demandé...
Pavailler Solution : le service gagnant 10.10.21 Avec Pavailler Solution, les marques partenaires Bertrand-Puma, Pavailler, CFi et Oem ont uniformisé leurs services et gagné en puissance. Quand l’union...
Pavailler Solution, fournisseur de solutions complètes 10.10.21 Riche de l’histoire et du savoir-faire des marques spécialistes et complémentaires qui le composent, Pavailler Solution s’engage à fournir des solutions...
Pavailler Solution, un accompagnement complet 10.10.21 Véritable pôle de connaissances et d’équipements en boulangerie-pâtisserie, Pavailler Solution place le client au centre de sa stratégie pour lui apporter...
Le service, un levier stratégique 10.10.21 En boulangerie, le service est devenu un enjeu stratégique pour les fabricants et les distributeurs-installateurs. En retravaillant son offre et ses process...
Pavailler Solution, une nouvelle ambition 10.10.21 Par Eric Soquet, Directeur Général de Pavailler Solution (SEBP)
Nova Trad, pour repenser la production en boulangerie 01.02.21 Grâce à sa vision à 360°, le groupement Bertrand-Puma, Pavailler et CFi a mis au point un procédé de panification qui permet d’accroitre à la fois la productivité...
56 BOULANGERIE ET TRAITEUR CERTIFIE BIO VILLE BORD DE MER Prix de vente : 165000 € Chiffres d'affaires : 234684 € Bretagne - Morbihan
BOULANGERIE PÂTISSERIE SNACK/RESTAURATION RAPIDE Prix de vente : 170500 € Chiffres d'affaires : 213115 € Provence-Alpes-Côte d'Azur - Var
Actualité La maison Philippe Conticini inaugure son nouveau bar minute : Le bar à profiteroles 23.06.22
Actualité Puratos rachète la start-up française Rapidle pour la fusionner avec Bakeronline et enrichir son offre française 22.06.22
Actualité Dominique Anract, Président de la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française, vient d’être réélu pour un mandat de 5 ans, à la suite de l’Assemblée générale 22.06.22
Actualité Barry Callebaut réfléchit au futur des plaisirs sucrés et dévoile son rapport intitulé «The Future of Indulgence» 21.06.22
ACTUALITÉ Deux chefs de l’École Valrhona entrent en lice pour la 5e saison de « Le Meilleur Pâtissier – Les professionnels » 20.06.22
