Poussières de farine et asthme du boulanger : 3 meuniers s’impliquent pour la bonne santé respiratoire des boulangers 03.06.22 Lancés et soutenus par le LEMPA, depuis deux ans, des travaux de recherche sont menés par les acteurs de la meunerie française. Ils visent à réduire la...
Actus Moulins Soufflet lance ses « Journées Filière » 12.05.22 Moulins Soufflet, engagé dans une démarche durable avec sa marque Baguépi Farine Responsable, a organisé sa première « Journées Filière » le 10 mai dernier...
Actus Les cotations des matières premières continuent leur progression spectaculaire 19.04.22 Les achats de blé français par l’Égypte et le conflit en Ukraine font remonter les cours des céréales.
Actus Blés meuniers 2022 : 174 variétés sur la fiche blés meuniers 31.03.22 L’ANMF publie sa nouvelle liste des blés meuniers à l’attention des professionnels de la filière blé-farine.
Actus J-2 avant Sirha Europain 24.03.22 Sirha Europain ouvre ses portes ce samedi. Durant 4 jours, les acteurs de la filière blé-farine-pain et pâtisserie seront réunis. Au programme : rencontres...
LES NOUVEAUTES LOCALES DEVIENNENT NATIONALES 14.01.22 C’est bien connu, les spécialités des régions de France identitaires aiment se propager jusqu’à la capitale et quand elles y arrivent, leurs saveurs se...
LES FARINES DE MEULES DE PIERRE NATURELLE DE SILEX, une méthode unique d’écrasement ancestral 14.01.22 Connaissez-vous les qualités gustatives et nutritionnelles inégalables des farines écrasées sur meule de pierre naturelle de silex ? Pourquoi cet engouement...
ATELIER M’ALICE 10 ANS DÉJA, pour se former efficacement auprès d’experts en toute convivialité 14.01.22 2022 célèbrera les 10 ans d’Atelier m’alice, le centre de formation des Moulins Associés. Les formateurs boulangers experts témoignent des moments forts...
ABC, pour mieux piloter votre entreprise 14.01.22 La démarche ABC des Moulins Associés accompagne les artisans boulangers dans le développement et la gestion de leur entreprise. Ce coaching 100% personnalisé...
Le coaching : un service innovant et apprécié 14.01.22 Les Moulins Associés proposent deux solutions de conseil et de coaching destinées aux artisans boulangers : ACTE, pour les créateurs d’entreprises, et...
ACTE, pour lancer votre affaire sur la bonne voie 14.01.22 Le service ACTE des Moulins Associés accompagne les artisans boulangers à la création de leur entreprise. Ce coaching professionnel permet de franchir...
Actus Tension sur la sarrasin, la flambée continue 30.11.21 Dans un contexte actuel extrêmement tendu d’inflation sur l’ensemble des matières 1ères et matériaux, le marché du sarrasin se trouve lui aussi touché...
Actus 300 €/t : record historique pour le prix du blé, prémices d’une instabilité mondiale 04.11.21 « Côté récolte, les déboires sont connus depuis l’été dernier. Pertes de production au Canada, aux Etats-Unis et en Russie à la suite de canicules. Pertes...
TRAITEUR CHARCUTERIE Prix de vente : 198000 € Chiffres d'affaires : 424952 € Provence-Alpes-Côte d'Azur - Bouches-du-Rhône
BOULANGERIE PÂTISSERIE Prix de vente : 976000 € Chiffres d'affaires : 974729 € Nord-Pas- de-Calais - Nord
VENDEE, mer, Charcuterie, Traiteur, 100% boutique, T4 Prix de vente : 160000 € Chiffres d'affaires : 226778 € Pays de la Loire - Vendée
Solution Insectron® série « M », la gamme de destructeurs d’insectes à technologie UV d’Abiotec pour prévenir la présence des insectes en milieu industriel 30.06.22
étude et baromètre ALIMENTATION/ARTISANAT : les créations d’entreprises artisanales s’envolent en 2021 27.06.22
de saison Lancement Ladurée d’une nouvelle pâtisserie: la Tartelette fraise des bois rhubarbe 27.06.22
Actualité La maison Philippe Conticini inaugure son nouveau bar minute : Le bar à profiteroles 23.06.22
