Recettes Buns aux cerises de nos régions, ricotta et viande des Grisons 09.06.22 Par AOP Cerises de France
Recettes Baguette nordique 01.06.22 par La Maison de l’Excellence Savencia (Elle & Vire Professionnel)
Recettes Gaspacho frappé d’asperges vertes et tartare d’asperges au jambon Serrano 12.05.22 par Aoste Food Service
Recettes Cappuccino à la liqueur de café (recette sans gluten et 100% végane) 12.05.22 par Richard Hawke pour les Grandes Distilleries Peureux
Recettes Tartelettes au yuzu meringuée vegan 04.05.22 par le fabricant d’ingrédients alimentaires Louis François
Recettes Tiramisu, façon Big Mamma 16.03.22 Le 21 mars annonce l’arrivée du printemps. C’est également la journée du Tiramisu ! L’occasion pour Big Mamma de dévoiler sa recette.
Recettes Entremets velours framboise-chocolat, par Florent Cantaut pour Cémoi Pro 10.03.22 par Florent Cantaut, pour Cémoi Pro
Recettes Œuf passion-chocolat, par Florent Cantaut pour Cémoi Pro 10.03.22 par Florent Cantaut, pour Cémoi Pro
Recettes L’œuf et les alvéoles de la ruche, par Philippe Bertrand et Thibault Doridot 02.03.22 Par le chef Philippe Bertrand, directeur de la Chocolate Academy France, MOF Chocolatier-confiseur et Thibault Doridot, chef de laboratoire à la Chocolate...
Recettes Œufs de Pâques à la fraise, par Vincent Durant 02.03.22 par Vincent Durant (MOF Chocolatier-Confiseur 2018) pour Philibert Savours
Recettes Crêpes au petit épeautre camembert et fruits secs, par Cidres de France 25.01.22 par Cidres de France
56 BOULANGERIE ET TRAITEUR CERTIFIE BIO VILLE BORD DE MER Prix de vente : 165000 € Chiffres d'affaires : 234684 € Bretagne - Morbihan
BOULANGERIE PÂTISSERIE SNACK/RESTAURATION RAPIDE Prix de vente : 170500 € Chiffres d'affaires : 213115 € Provence-Alpes-Côte d'Azur - Var
Actualité La maison Philippe Conticini inaugure son nouveau bar minute : Le bar à profiteroles 23.06.22
Actualité Puratos rachète la start-up française Rapidle pour la fusionner avec Bakeronline et enrichir son offre française 22.06.22
Actualité Dominique Anract, Président de la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française, vient d’être réélu pour un mandat de 5 ans, à la suite de l’Assemblée générale 22.06.22
Actualité Barry Callebaut réfléchit au futur des plaisirs sucrés et dévoile son rapport intitulé «The Future of Indulgence» 21.06.22
ACTUALITÉ Deux chefs de l’École Valrhona entrent en lice pour la 5e saison de « Le Meilleur Pâtissier – Les professionnels » 20.06.22
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