ENVIRONNEMENT La chasse au gaspillage, une philosophie

par Dominique Péronne il y a 4 ans 3 min de lecture

Raphaël Morisset et Sabine, sa vendeuse, avouent que « les clients ont eu un peu de mal à renoncer au pain tranché sans emballage plastique, mais ils s’y sont fait ! »

Tri sélectif, gestion des invendus, économies d’énergie, Raphaël Morisset, boulanger à Rozérieulles (Moselle), lutte contre toutes les formes de gaspillage.

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