PORTRAIT B.O.U.L.O.M. : La Boulangerie OÙ L’On Mange

Ce lieu-concept parisien renoue avec la tradition de village où le four à pain occupait une place centrale. Mais ici, le client ne cuit rien : il est l’hôte du restaurateur Julien Duboué et du boulanger Matthieu Dalmais.