Sans-lactose Cacao-first : la chocolaterie bio sans lactose

Façon Chocolat à Crest dans la Drôme (26) est une chocolaterie artisanale bio qui travaille sans adjuvant technique (lécithine), aromatique (vanilline) sauf si c’est recherché (avec des chocolats aux huiles essentielles) et sans matière grasse animale ni produit laitier (crème, beurre, lait), donc garanti sans lactose. Le cahier des charges : des recettes les plus simples possible.