FORMATION Retour sur la formation Blés Anciens par Yohan Ferrant à l’école Christian Vabret

il y a 5 ans 7 min de lecture

Le stage Blés Anciens à l’Ecole Christian Vabret avec Yohan Ferrant

Thématique en vogue que les blés anciens et l’absence de levure dans la fabrication boulangère : retour sur une cession pratique.