Portrait Un Français à Barcelone

par Lê Thi Mai Allafort il y a 4 ans 5 min de lecture

L’équipe de la boulangerie (de g. à dr.) : Estelle Neveu, Alicia Pachay, Xavier Gauthier et Benjamin Brabant. © M.Llonch

La boulangerie Le Pain d’Éric & Benjamin à Barcelone propose une offre de pains 100 % bio, au levain et sans gluten, prisée par une clientèle mi-locale, mi-internationale. Rencontre avec Benjamin Brabant.

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