artisan Rencontre avec Christophe Lepetit, de la boulangerie normande Capucine

Des blés cultivés en circuits courts pour limiter l’impact carbone. © Agence Balthazar

Chantre du « bon pain accessible à tous », Christophe Lepetit, véloce entrepreneur normand, a mis en place une filière locale pour conjuguer éthique et sens des affaires.

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