REPORTAGE MAGASIN BiZköt ou le concept du trois en un

Laurent Sanchez défend « une culture du bon, à base de produits de qualité, locaux autant que possible ».

A Colmar (68), Laurent Sanchez a transformé un ancien cinéma en une boulangerie-salon de thé atypique, proposant une offre de restauration bistronomique le midi.

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