A l'anglaise Autour du muffin
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DELPHINE SOUTOUL ÉTAIT NOSTALGIQUE DES MUFFINS découverts en Angleterre et aux Etats-Unis. Pour retrouver leur forme ronde, leur croûte croustillante et leur saveur moelleuse, elle a fait appel au Meilleur Ouvrier de France Joël Defives. Et depuis qu'elle a goûté, elle
garnit ses pains « extra, déclinables à l'infini »,
en version nature, céréales, fromage ou oignons, avec une multitude de recettes élaborées et faites maison. A goûter, absolument, si vous passez dans le quartier de la Madeleine à Paris.
www.muffin-corner.com
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