KIT PÂQUES 2023 Une solution créative et un gain de temps

Le kit de Pâques, un gain de temps qui accélère les ventes 

Depuis 2018, la société Dawn Foods développe, pour Pâques et Halloween, des kits d’opérations avec tout le nécessaire pour créer une opération marketing en boutique : recettes, produits, éléments de théâtralisation et même des cadeaux pour les enfants ! Le kit se veut être une solution tout-en-un répondant aux diverses problématiques de l’artisan boulanger-pâtissier : le temps et le manque de main-d’œuvre. En effet, la mise en place d’une opération marketing est particulièrement chronophage : entre la recherche de recettes, le manque de personnel pour réaliser les tests, le temps dédié à la recherche d’éléments de décoration pour la boutique et les cadeaux pour les enfants, c’est ce temps que Dawn tend à rendre aux artisans en proposant la solution adéquate tout en leur faisant bénéficier des prix de gros sur les cadeaux et éléments de théâtralisation.

« C’est la deuxième ou la troisième fois que je fais le kit et ça a bien marché à chaque fois ! Cela crée de la vente additionnelle, c’est facile à mettre en place et bien expliqué. J’ai montré une fois la réalisation à la personne qui s’en est occupé et c’était parti. Je vends déjà beaucoup de pâte à choux en temps normal, avec ce produit en plus j’ai une belle vente de pâte à choux supplémentaire que je n’aurais pas eu sans. » témoigne Guillaume Fievet, Maître Pâtigoutier, Le Quesnoy dans une interview réalisée par Dawn en 2022.

Des produits Dawn à découvrir

Les recettes proposées dans le kit de Pâques 2023 sont développées par le Chef Pâtissier Dawn à partir des produits de l'assortiment du fabricant. Les ingrédients Dawn utilisés sont inclus dans le kit et les conditionnements prévus dépassant les besoins de l'opération, l'artisan pourra ensuite les inclure dans d'autres de ses créations.

Au sein de chaque gamme, Dawn fait le choix de proposer des produits premium :

• le Fondant Sublime : un fondant prêt à l’emploi et sans dilution avec une finition sèche au toucher qui ne craque pas.
• le Delichaud Extra : une crème pâtissière à chaud avec une saveur vanille intense à la texture onctueuse parfaitement stable en cuisson.
• le compound noisette : une pâte aromatique et colorante sans conservateur issue d’ingrédients naturels.
• le Delifruit Classic Cerise noire : un fourrage de fruit avec 60% de fruits, sans conservateur et stable en congélation.

Cette année, Dawn propose en plus aux clients du kit de recevoir gratuitement un échantillon d'une nouveauté : le Delicream Xtra Agrumes, un fourrage crémeux aux ingrédients naturels pour que les artisans puissent essayer le produit avant de l’acheter.

Que contient le kit de Pâques 2023 ?

Pour l’année 2023, le Chef Pâtissier Dawn propose deux recettes inédites à travers une poule rigolote dans un chou avec une crème mousseline noisette, un croustillant praliné, un fondant jaune et un décor poule ainsi qu’un lapin mignon composé d’une crème pâtissière vanille, d’une garniture cerise et d’un fondant coloré cacao surmonté d’un décor lapin. En plus des recettes, le kit de Pâques 2023 offre un ensemble d’éléments de théâtralisation et des cadeaux pour les enfants afin de mettre en valeur la boutique de l’artisan et faire plaisir à ses clients : 1 guirlande, 2 affiches, 2 autocollants vitrine, 3 œufs décoratifs, 100 magnets pour les enfants et un lot de 50 coloriages. De quoi mettre les clients dans l’ambiance de Pâques.

Les kits : des solutions commerciales et solidaires

Les kits sont des solutions clés en main dédiées à la réussite commerciale de l’artisan mais pas uniquement. En 2022, Dawn a lancé le kit Octobre Rose, un kit solidaire permettant de soutenir la lutte contre le cancer du sein où l’entreprise a reversé 12,20 € HT par kit vendu ce qui a permis de récolter près de 15 000€ au profit de l’association Audomarose et du centre de recherche Oscar Lambret dans le Nord De la France. En 2023, la société Dawn a décidé de proposer à nouveau un kit pour soutenir le mouvement Octobre Rose dont les précommandes débuteront dès le mois de février et se termineront fin avril. L’entreprise espère pouvoir à nouveau compter sur les artisans pour promouvoir cette belle cause !