BLé 300 €/t : record historique pour le prix du blé, prémices d’une instabilité mondiale

Hausse du prix du blé - Ami-Kalhor -Unsplash

« Côté récolte, les déboires sont connus depuis l’été dernier. Pertes de production au Canada, aux Etats-Unis et en Russie à la suite de canicules. Pertes de qualité et de production en Europe suite aux intempéries de juillet. » explique Sébastien Poncelet, directeur du développement au sein du cabinet Agritel. En frôlant les 300€/t, le cours du blé meunier s’approche d’un seuil symbolique, franchi en septembre 2007.

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