artisan Le Panificateur, une boulangerie marseillaise créative

La boulangerie permet à Geoffroy Guillou d’exprimer sa créativité.© A. Valois

Geoffroy Guillou, dit « le panificateur », se fait une jolie place parmi les boulangers de Marseille. Formé par les Compagnons du devoir et l’INBP, ce maître artisan aime expérimenter, innover et transmettre.

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