publi-information SEBP Bertrand-Puma équipe les plus petits fournils

Tous les fournils ne sont pas de taille égale. C’est pourquoi Bertrand-Puma, spécialiste de l’équipement de préparation et de transformation de la pâte, propose une solution de gamme « Compact ». La taille du fournil conditionne le choix des équipements d’où la nécessité de développer une gamme au format réduit : la taille ne constitue désormais plus un frein à la production, et ce quel que soit l’étape de l’élaboration de la pâte. De quoi rééquilibrer les inégalités entre les petites et les grandes boulangeries.