Minoterie Girardeau 3 conseils de la Minoterie Girardeau pour être un bon gestionnaire de sa boulangerie
Accompagnement en création, transmission et extension de fonds de commerce, ACTE a été lancé il y a dix ans par la minoterie Girardeau. Ce programme aide les artisans à définir leur projet dès leur installation. Yannis Buet, son responsable, revient sur les points essentiels à mettre en place pour la réussite de sa boulangerie.
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