artisan Chez Grégoire, la pâtisserie sans gluten

par Bérengère Lafeuille il y a 4 ans 5 min de lecture
Lui-même intolérant au lactose et au gluten, Grégoire Vandenesch a voulu rendre la pâtisserie accessible à tous les régimes. © B. Lafeuille

Contraint de revoir son alimentation à 20 ans, Grégoire a imaginé des desserts sans gluten ni lactose dans sa cuisine d’étudiant. Un blog et un livre ont précédé l’ouverture de sa pâtisserie.

Vous devez vous inscrire pour consulter librement tous les articles.

A découvrir également
Voir la version complète
Gérer mon consentement