SNACKING Tossolia, le spécialiste français du tofu Bio, lance une nouvelle recette de Suprêmes de Tofu Grillé

Selon le troisième volet du rapport du GIEC de 2022, la réduction de la production et de la consommation de viande fait partie des pistes les plus efficaces pour réduire les émissions de gaz à effet de serre. Mais pour varier son alimentation, encore faut-il réussir à trouver une source de protéines alternative aux produits carnés : le soja et ses dérivés se présente comme une option.