Association Tradition Gourmande change ses têtes !
L'association de pâtissiers et chocolatiers a renouvelé son bureau.
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Ainsi, Jean- Christophe Bouché devient président (en remplacement d'Elie Cazaussus), Clément Dornon prend le poste de trésorier (à la place de Robert Kestener) et Didier Laurent en sera le secrétaire (remplaçant ainsi Pierre Mirgalet). Et lors de sa dernière réunion, Tradition Gourmande a été fidèle à sa vocation – l'échange d'idées et de savoir-faire – en travaillant sur sa nouvelle bûche de Noël 2010, baptisée la Riviéra, à base de noisette, chocolat lait et mousse citron.
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