CÔTÉ ÉDITION Larousse des desserts

750 recettes de desserts, de pâtisseries et de confiseries, voici ce que contient cette « bible » du sucré, signée Pierre Hermé et illustrée par plus de 480 photos ! Les lecteurs avertis ou non découvriront des recettes classiques (ex. : clafoutis aux cerises), des spécialités régionales et étrangères (ex. : Christmas pudding) et des créations originales et personnelles de l'illustre chef pâtissier (ex. : coupe glacée Ispahan).