reportage magasin Maison Caffet : la gourmandise à l’état brut

par Barbara Guicheteau il y a 4 ans 5 min de lecture

Ultra polyvalent, Pascal Caffet aspire à transmettre sa passion et son savoir-faire à ses équipes. © O. Douard

Incendié en 2018, le magasin-laboratoire de la Maison Caffet à Troyes (Aube) renaît de ses cendres en 2021 pour projeter l’entreprise dans un XXIe siècle encore plus savoureux et créatif.

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