artisan Pause gourmande à toute heure du jour chez Ernest

« Je voulais ouvrir un endroit où il y ait toujours un flux de clients », explique Étienne Robert.© B. Lafeuille

Lovée dans un petit espace, la pâtisserie Ernest propose une gamme courte et fréquemment renouvelée de desserts inspirés par les saisons, ainsi qu’une offre de restauration salée le midi.

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