PRODUIT Un créateur de sels « sur mesure »

Cédric Pennarun exploite des marais salants à Batz-sur-Mer.© C.Pennarun

Producteur de sel à Batz-sur-Mer, Cédric Pennarun redonne à ce condiment ses lettres de noblesse. Ses sels gastronomiques créés en collaboration avec des chefs viennent sublimer leurs desserts.

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