Burger gourmand, moutarde à la tomate
par Martin-Pouret, maître vinaigrier
Pour 1 burger
Ingrédients
- 1 pain burger
- 3 c. à s. de moutarde à la tomate Martin-Pouret
- 1 steak haché
- 3 tranches de cheddar
- 2 tranches de lard
- 1 oignon rouge
- 1 rondelle de tomate
- 3 feuilles de salade fraîche
- Sel, poivre
Préparation
À four chaud, faire griller le pain avec les tranches de cheddar.
Couper l’oignon et la tomate en rondelles.
Laver et essorer la salade.
Saisir le steak haché avec les tranches de lard.
Saler, poivrer.
Monter le burger dans cet ordre : pain, steak haché, lard, oignon rouge, tomate, salade, moutarde à la tomate, pain.